В "Оселедця під шубою" з'явився серйозний конкурент: рецепт святкового салату "Луїза"

Святкове застілля - невід'ємний атрибут новорічних святкувань. А деякі страви вже встигли стати справжніми бестселерами: холодець, олів'є, оселедець під шубою тощо. Останній салат хоч і надзвичайно смачний, проте вже настільки давно займає своє місце на новорічному столі, що встиг приїстись багатьом українцям.

Саме тому пропонуємо вам альтернативний варіант надзвичайно смачного салату "Луїза" з оселедцем.

Інгредієнти:

• оселедець - 2 філе;
• варені яйця - 5 шт.;
• варена картопля - 3 шт.;
• невелика цибуля - 1 шт.;
• солоні огірки - 100 г;
• плавлений сир - 150 г.;
• зелена цибуля - 4 стручка;
• оцет 9% - 2 ч. л.;
• цукор – 1 ст. л.;
• олія – 2 ст. л.;
• майонез, сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування

Для початку відваріть картоплю та яйця. В останніх після чищення відділіть жовток від білка. Візьміть крупну терку та натріть на ній картоплю, яєчні білки й плавлений сир. Те ж саме зробіть із жовтками тільки на маленькій терці.

Також заздалегідь замаринуйте цибулю. Для маринаду змішайте олію, оцет, цукор і сіль.

Далі підготуйте оселедця. Дістаньте з риби кістки й мілко поріжте її на невеликі кубики. Також наріжте міленько зелену цибулю. Не забудьте зробити те ж саме з огірками, їх треба нарізати півколом.

Викладайте салат слоями:

• картопля;
• майонез;
• маринована цибуля;
• оселедець;
• майонез;
• яєчний білок;
• майонез;
• зелена цибуля;
• майонез;
• яєчний жовток.

За бажанням також можна додати печериці або консервований горошок.

Смачного!

Читайте також: 6 знаків Зодіаку, які значно примножать свої статки у 2023