Піца на сковороді: класичний рецепт смачної вечері

Піца на сковороді - класична страва. Є безліч варіацій із лавашем і різними інгредієнтами. Ми вирішили познайомити вас з одним із них, який вважається класичним.

Інгредієнти:

Тісто:

• сметана - 4 столові ложки;
• борошно - 10 столових ложок;
• яйця - 2 штуки;
• розпушувач - половина чайної ложки;
• сіль - щіпка.

Начинка:

• кетчуп - 2 столові ложки;
• помідор - 2 штуки;
• сир - 150 грамів.

Приготування:

Як ви зрозуміли, тісто робиться на сметані. Розбийте і збийте яйця з сіллю. Додайте просіяне борошно і розпушувач зі сметаною. Перемішуйте до однорідності - має вийти густим.

Робимо надрізи в помідорах, обливаємо окропом і знімаємо шкірку. Різати кільцями або півкільцями. Сир пропускаємо через тертку.

Підігріваємо сковорідку та змащуємо соняшниковою олією. Виливаємо тісто і чекаємо 2 хвилини.

Змащуємо кетчупом, укладаємо начинку і присипаємо сиром. Під кришкою готуємо приблизно 15 хвилин на слабкому вогні.