Огурцы по-корейски за 20 минут: легендарный рецепт в пакете

Летом хочется побаловать себя овощами, которые только сорвали с грядки. Малосольные огурцы в пакете по-корейски понравятся каждому. Для приготовления не нужно возиться с консервацией, все делается в пакете.

Процесс приготовления займет не более 20 минут. Опционально, чили можно убрать, если вы не фанат остренького.

Ингредиенты:

• огурцы - 1 кг.;
• соль - 1 ст. л.;
• сахар - 1 ст. л.;
• кунжут - 1 ст. л.;
• чеснок - 4 зубчика;
• перец чили - 1 шт.;
• соевый соус - 2 ст. л.;
• укроп - 1 пучок.

Приготовление:

Нарезаем мелко чили, любой формы - рубим, режем на кружки. Крошим очень мелко укроп.

Если у вас маленькие огурцы, то их можно не резать. Большие можно разрезать пополам. Меньше размер - быстрее промаринуются.

Чеснок можно раздавить, а можно порезать на маленькие кусочки.

Огурцы по-корейски

Все ингредиенты складываем в пакет и засыпаем сахар, соль, кунжут. Заливаем две столовые ложки соевого соуса.

Пакет завязываем или закрываем, смотря какой у вас. Перемешайте ингредиенты в пакете, не ленитесь. Оставляем на 6-8 часов в холодильник и готово.

Читайте также: Блины из кабачков: сытный будничный обед