На замітку кожній домогосподарці: які спеції пасують до риби та м'яса

Для приготування смачної страви потрібно не тільки мати якісні продукти та хороші спеції, важливо вміти все це поєднати. З правильними спеціями ваші кулінарні досягнення заграють новими барвами.

З м'ясом ідеально поєднуються всі види перців. Про це повідомляє На пенсії. Без них і інші продукти складно уявити. Суміш перців творить чудеса не тільки зі смаком м'яса, а й птиці та риби.

Які спеції поєднуються з м'ясом

Для м'яса гарні такі спеції:

• паприка;
• сушений часник;
• зіра;
• базилік;
• орегано;
• каррі;
• куркума;
• барбарис;
• імбир;
• майоран;
• мускатний горіх.

Які приправи для риби

Для приготування страв із риби використовуйте:

• сушену цибулю;
• імбир;
• гірчицю;
• коріандр;
• кріп;
• чебрець;
• сушений часник.

Аромату додати можна також за допомогою лаврового листя. Крім того, неможливо уявити рибні страви без лимонного соку.

Які спеції обрати до птиці

Страви з птиці також потребують спецій, щоб насолоджуватися якнайкраще. Для них підберіть комбінації з таких приправ:

• розмарин;
• майоран;
• каррі;
• чебрець;
• сушена цибуля;
• пастернак.

У продажу можна знайти вже готові набори приправ для різноманітних страв, але в них часто додають зайву сіль і консерванти. Тому краще придбати окремо сушені компоненти та зробити з них потрібні вам комбінації.