Мафіни з малиною ідеально підійдуть для літнього вечірнього чаювання. Готуються вони дуже швидко та просто, тому можна випікати і на сніданок, і на вечерю.
Інгредієнти:
Соду, розпушувач та борошно просіюємо разом, додаємо цукор та ванільний цукор, вимішуємо.
Молоко, яйця та олію змішуємо в іншій мисці, додаємо сухі інгредієнти, акуратно вимішуємо ложкою до поєднання інгредієнтів.
Висипаємо до тіста малину, обережно перемішуємо. Викладаємо тісто в формочки на ¾ висоти.
Випікаємо при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Готові мафіни охолоджуємо на решітці.
Перед подачею на стіл посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!