Во сколько ростовчанам обойдутся блины на Масленицу 2023 года

В России с 20 февраля начинается пора блинов – Масленица. Продлятся масленичные дни шесть дней, до 16 февраля. А в воскресенье, 27 февраля, будет отмечаться Прощёное воскресенье. С 27 февраля верующие начинают соблюдать Великий пост. Он продлится до Пасхи.

В преддверии традиционного русского праздника 1rnd.ru сравнил цены в популярных супермаркетах и на рынках.

В среднем по России так называемый индекс блинов подорожал по сравнению с Масленицей 2022 года.

Аналитики РИА Новости подсчитали, что масленичное блюдо подорожало на 7% и в среднем по России цена за порцию составила от 93 до 106 рублей.

На прилавках ростовских супермаркетов отнюдь не премиум класса литр молока стоит 109-119 рублей. За десяток яиц придётся отдать 79-112 рублей.

Сметану можно купить в среднем за 70-90 рублей. Для тех, кто предпочитает есть блины с мёдом или вареньем, то в магазинах эти продукты также присутствуют – более 200 рублей за баночку мёда и почти 200 – за баночку варенья.

Муку можно приобрести за 83 рубля за кило. Растительное масло в среднем за 130 рублей. Сахар – от 74 до 84 за килограмм.

А теперь о ценах на одном из популярных рынков города – Северном рынке.

Молоко на Северном рынке вам предложат по 80-85 рублей за литр. Это и дешевле, и качественнее. Как отметила в беседе с 1rnd.ru продавец молока, цены в период масленичных дней на молоко повышать не планируют.

«Если повысится спрос, мы просто увеличим объёмы. Молоко у нас настоящее – без консервантов», - добавила продавец на Северном рынке.

Яйца в ценовой категории чуть выше магазинных, хотя можно найти и по магазинным ценам – от 80 до 130 рублей за десяток. Зато здесь товар представлен, как говорится, лицом. По желтку и прозрачности белка хозяюшки определяют свежесть яиц. На Северном рынке это знают и не стесняются показывать яйцо «в разрезе».

Меры на Северном рынке отличаются от магазинных – масло сливочное и творог в килограммах, а не пачках.

Так, творог средней жирности здесь можно купить по цене 250 рублей за килограмм. Жирный творог для гурманов обойдётся в 450 рублей.

Сметана домашняя на Северном рынке стоит 600 рублей за кило, то есть, 100 граммов можно купить всего за 60 рублей.

Также на рынке есть и альтернатива в виде полуфабрикатов – будем считать, что они для вечно занятых холостяков.

Рецептов выпечки блинов множество. В Кисловодске, к примеру, готовят нарзанные блинчики. Но в Ростове предпочитают традиционный рецепт выпечки – на молоке. К слову, во всех муниципалитетах Ростовской области готовятся с размахом отметить Масленицу.