Звичайний яблучний пиріг: цей рецепт шукають всі

Яблучний пиріг – десертна класика. Його рецепт дуже часто шукають домогосподарки, але щоразу знаходять щось нове. При цьому існує єдиний класичний рецепт, можна також сказати, що він канонічний.

Що потрібно для яблучного пирога:

• яблука – 4 штуки;
• яйця – 2 штуки;
• цукор – 100 гр;
• ванільний цукор – 10 гр;
• кориця – чайна ложка;
• борошно – 200 гр;
• молоко – 100 гр;
• сіль - щіпка;
• розпушувач - чайна ложка.

Готуємо пиріг:

Яблука ріжемо на часточки. Можна трохи товщі, а можна тонше – за смаком.

Збиваємо ванільний цукор, цукор, яйця та сіль. Збивати потрібно приблизно 4 хвилини та влити молоко.

Змішуємо борошно та розпушувач. Змішуємо інгредієнти та робимо рідке тісто.

Застилаємо пергамент на форму і змащуємо її олією. Викладаємо яблука та вливаємо тісто. Випікати треба 35 хвилин за 180 градусів.