Новорічні коктейлі 18+

Новий рік - час веселощів, смачної їжі і цікавих коктейлів. Рецептів святкових коктейлів так багато, що повторити щось двічі буває дуже складно. Слід пам'ятати, що алкогольні змішані напої дуже підступні, особливо, якщо в їх склад входять шампанське або газована вода.

При приготуванні новорічних коктейлів і напоїв можна поекспериментувати з деякими прянощами. Варто звернути увагу на м'яту, лаванду або кардамон.

Пропонуємо вам декілька рецептів коктейлів до вашого новорічного столу.

Джек Фрост

Інгредієнти

• Легкий кукурудзяний сироп або мед для країв келихів

• Кокосова стружка для декору

• 1 ск ананасового соку

• 1/2 ск Блю Кюрасао

• 1/2 ск горілки або світлого рому

• 1/2 ск кокосових вершків

• лід

Спосіб приготування

1. Налийте тонкий шар кукурудзяного сиропу на тарілку і занурте края в сироп, потім занурте в кокосову стружку.

2. У блендері змішати лід, ананасовий сік, Блю Кюрасао, горілку та кокосові вершки до отримання бажаної консистенції. Розлити по склянках і одразу ж подавати.

Зимова сангрія з сухофруктами

Час приготування:

• 30 хвилин

Інгредієнти:

• 6 фініків

• 6 шт. кураги

• 1/2 склянки сушеної журавлини

• 1/2 склянки родзинок

• 1/4 склянки бренді або коньяку

• 750 мл вина Мерло

• 100 мл газованої води

• 2 ст.л. меду

• Лід – за смаком

Спосіб приготування:

1. У великій ємності нагріти на слабкому вогні бренді, мед, дрібно нарізані фініки і курагу з журавлиною і родзинками. Не кип'ятити.

2. Зняти отриманий мікс з вогню, дати охолонути.

3. Влити в ємність з сухофруктами і бренді вино, розмішати. Поставити напій в холодильник на добу.

4. Перед подачею перелити сангрію в глечик, додати газовану воду і лід.

Новорічний Пунш

Що потрібно: 

• 750 мл білого рому 

• -750 мл напівсолодкого шампанського 

• -750 мл яблучного соку 

• 1 кг замороженої полуниці 

• 1 кг цукру по 2 шт. мандарина і лайма кілька гілочок розмарину лід в кубиках. 

Як приготувати: 

• Нарізати в чашу для пуншу мандарин і лайм, 

• збити в блендері полуницю з цукром і яблучним соком, 

• на 2/3 заповнити чашу льодом, 

• залити його фруктовим пюре і ромом, а зверху шампанським. 

• Прикрасити гілочками розмарину. 

Еспресо - Мартіні

Інгредієнти

• 2 чарки еспресо або міцної розчинної кави

• 2 чарки мартіні

• 2 краплі ванільного екстракту

Спосіб приготування

• Змішайте все в шейкері або банку з льодом і гарненько струсіть.

• Подавайте коктейль у будь-якому келиху, який подобається.

Вишукане яблуко

• Які потрібні інгредієнти:
• 60 мл. яблучного шнапсу;
• 30 мл. ванільної горілки;
• 20 мл. лікеру Тріпл Сек або Кюрасао;
• шампанське (за смаком)

Час приготування - 15 хвилин. Робиться швидко і легко, з його приготуванням може впоратися навіть людина, яка вперше взяла у руки шейкер.

Спосіб приготування

• Змішати в шейкері шнапс з лікером, горілкою і 4-5 кубиками льоду.
• Розлити в кілька келихів.
• Додати шампанське.
• Прикрасити часточками апельсина.

А загалом, Новий Рік потрібно зустрічати так, як вам самим хочеться. Це може бути піцца і какао у ліжку з коханим, або шикарна вечірка в ресторані з друзями, спокійні посиденьки з батьками, або шумне святкування зі своєю власною малечею. Обирайте свій комфорт.

Зі святами!