Ароматне імбирне печиво вдома: простий рецепт від Клопотенка
Деяким людям здається, що випічка – це вершина кулінарної майстерності, тож приборкати її під силу не кожному. Однак поспішаємо запевнити, що цей рецепт ароматного імбирного печива переконає вас у зворотному, пише 0372.ua.
Нагадуємо, ми публікували раніше: Швидко і корисно: рецепт домашнього вівсяного печива за 15 хвилин
Напевно, коли наближаються свята в багатьох виникає бажання частіше залишатися вдома й насолоджуватися родинним затишком. А приготувати смаколиків й влаштувати перегляд святкового кіно – звучить ідеально, зауважує Євген Клопотенко.
Готуємо ароматне печиво
Інгредієнти
- 350 грамів борошна
- 200 грамів цукру
- 200 грамів вершкового масла
- 2 яйця
- 1 чайна ложка кориці 1 чайна ложка меленого імбиру
- 1 чайна ложка какао-порошку
- пів чайної ложки розпушувача
- пів чайної ложки солі
- 2 столові ложки насіння кунжуту
- цукрова пудра
Приготування:
1. Підготувати робоче місце, продукти та формочки. Зверніть увагу, що масло краще заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно "підтануло".
Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber
2. Змішати у глибокій посудині борошно та цукор. Додати вершкове масло, яйця, корицю та какао-порошок.
3. Засипати мелений імбир, кунжут та розпушувач для тіста.
4. Замісити м'яке еластичне тісто (воно може дещо прилипати до рук), загорнути його в харчову плівку і відправити у холодильник щонайменше на 2 години, а краще – на ніч.
5. Дістати тісто з холодильника та залишити його на годину при кімнатній температурі. Присипати робочу поверхню борошном і розкотати тісто, щоб товщина пласту становила приблизно 4 міліметри.
6. Вирізати з тіста будь-які фігурки, до прикладу, ялинки, зірочки, рукавички. Застелити лист пергаментом і викласти майбутнє печиво.
7. Випікати у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 10 хвилин.
Смачного!
Читайте також: Старопольський медівник: легкий рецепт панської випічки буковинкам